A alimentação é um tema que, para nós da escola Gaia, precisa muito ser discutido, pensado e revisto. O que isso tem haver com Educação? Podemos dizer que muito. Educar também é pensar uma alimentação que ofereça às crianças alimentos ricos nos nutrientes que nosso corpo precisa, é educar para despertar o paladar, a textura, o encanto que cada pedacinho pode trazer. Nesse tempo da criança, desse o nascimento até os 5-6 anos a criança descobre o mundo e não é diferente quando pensamos no que ela come. Alimentação saudável consiste em uma alimentação equilibrada; respeita as condições, necessidades biológicas e socioculturais de cada indivíduo. Alguns parâmetros são indispensáveis para manter uma alimentação saudável, são eles: 1- Variedade de todos os grupos alimentares; 2- Alimentação colorida; 3- Alimentação harmoniosa; 4- Moderação; 5- Segurança contra contaminação físico-química e biológica dos alimentos. A pirâmid
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